شما هر روز از مواد مختلف آرايشي استفاده ميكنيد. با اين وصف به نظر نميرسد كه احساس خوبي در مورد پوست خود داشته باشيد. در اين مقاله 6 راز طبيعي براي داشتن پوستي نرم، صاف و زيبا ارائه شده است...
1-آيا نحوهي زندگي شما پوستتان را تخريب ميكند؟
عدم تعادل در زندگي شما بر چهره و پوستتان نمايان ميشود. مثلا اگر رژيم غذايي نامناسبي داشته باشيد و يا از فست فودها و رژيم غذايي فاقد ميوه و سبزيجات استفاده كنيد، پوست ناسالم و بدي خواهيد داشت. افسردگي، اضطراب و استرس موجب ايجاد تغييراتي در پوست شما و خصوصا در پوست صورت ميشوند.
برخي اوقات اين عوامل لكها و چروكهاي ناخواستهاي در صورت شما ايجاد ميكنند. نور آفتاب، و آب و هواي سرد و خشك يا وزش باد، رطوبت طبيعي و گردش خون طبيعي پوست را از بين ميبرد و منجر به پيري زودرس پوست ميشود. سيگار، مصرف الكل و فقدان خواب كافي همگي بر روي پوست شما تاثير ميگذارند. نگاه دقيقي به شيوهي زندگي خود بياندازيد تا ببينيد با پوست خود چه كردهايد. در اين صورت ميتوانيد تغييرات مناسبي در شيوهي زندگي خود ايجاد كنيد تا از پوست خود محافظت كرده و آن را دوباره جوان كنيد.
2-غذاهاي استثنايي مناسب پوست مصرف كنيد:
در چين باستان ملكهها براي زيبايي پوست و محافظت از آن رموز خاصي داشتند كه به شاهزادههاي پس از خود منتقل ميكردند. برخي از اين رازها شامل رژيمهاي غذايي به خصوصي بودند. برخي از اين غذاها غذاهاي خارجي گران قيمت بودند و برخي از آنها غذاهايي بودند كه امروزه نيز به راحتي در دسترس هستند. اين رژيمهاي زيبايي باستاني غذاهايي هستند كه به سلامت پوست كمك ميكنند مانند آلبالو، گيلاس، سوياي سياه، گردو، عناب و برخي خوراكيهاي مشابه. همچنين مركبات هم به عنوان خوراكيهاي التيامبخش كه حاوي مقادير زيادي آنتي اكسيدان هستند به سلامت پوست شما كمك ميكنند.
اگر پوست خشكي داريد كميبيشتر روغن كتان، روغن كنجد، روغن زيتون و روغن خالص نارگيل مصرف كنيد. هر روز آووكادو، مقداري آجيل و دانههاي مختلف مصرف كنيد. خصوصا بلوط، فندق، گردو و تخمهي آفتابگردان مواد مفيدي هستند.
3-لايه برداري پوست را فراموش نكنيد:
لايه بيروني پوست شما مرتب تجديد ميشود و سلولهاي قديمي با سلولهاي جديد جايگزين ميشوند. يك راه موثر براي كاهش دادن خطها و چروكهاي پوست سرعت دادن به اين فرايند است. به جاي استفاده از روشهاي گران قيمتي مانند درم ابريژن، پيلينگ شيميايي و ليزر ميتوانيد به آراميبا مواد طبيعي پوست خود را جوانسازي كنيد. براي قرنها ملكهها و زنان اشرافي چين از همين مواد طبيعي براي لايه برداري سلولهاي پوست استفاده ميكردند. موادي مانند خزه دريايي، كلپ (نوعي جلبك)، پودر مرواريد، برگ درخت خرمالو و نيشكر، ساليان دراز استفاده ميشدند. ميتوانيد با تركيبي برخي از مواد طبيعي ماسك تهيه كنيد. اين مواد را با آب مخلوط كنيد و با اضافه كردن ژل آلوئه ورا يا سفيدهي تخم مرغ به مخلوط كن خمير ماسك را تهيه كنيد. از يك اسفنج نرم با حركات چرخشي كوچك براي پاك كردن ماسك از روي پوست استفاده كنيد. ماسك را 10 دقيقه روي پوست باقي بگذاريد و سپس آن را بشوييد. مراقب باشيد كه مواد وارد چشمان شما نشود.
4-سم زدايي براي زيبايي پوست:
طب چيني معتقد است كه راهاي مختلفي براي خارج ساختن مواد مضر از بدن وجود دارد و يكي از عمده ترين اين راهها پوست است. همچنين برخي اوقات اين مواد در پوست به دام ميافتند و ممكن است جوش ها ايجاد شوند. اين مواد مضر شامل آلوده كنندههاي محيطي، سموم و آفت كشها و نگهدارندههايي هستند كه در محيط و غذاهايي كه ميخوريم يافت ميشوند. همهي اين مواد ميتوانند پوست را فرسوده كنند. كمك به بدن براي خارج ساختن اين مواد مضر براي حفظ تعادل داخلي بدن اهميت زيادي دارد زيرا نتيجه آن بر پوست تاثير ميگذارد.
گياهاني كه ميتوانند بدن را سم زدايي كنند مانند گياه قاصدك، گل داوودي، نعناع، توت سفيد و شيرين بيان به فعاليت كبد و كيسهي صفرا در سم زدايي كمك ميكنند. اين دو عضو بدن مهمترين نقش را در غير فعال كردن و از بين بردن مواد سمي و مضر دارند و نقش آنها بسيار بزرگتر از كاري است كه پوست در سم زدايي انجام ميدهد. فرمولهاي گياهي در طب چيني وجود دارند كه به سم زدايي از طريق پوست نيز كمك ميكنند.
5-زيبايي طبيعي با مواد طبيعي:
بسياري از محصولاتي كه امروزه براي محافظت و آرايش پوست استفاده ميشوند حاوي مواد شيميايي و سرطانزا هستند كه از طريق پوست به داخل جذب ميشوند. قوانين بسيار كميبراي صنايع آرايشي وضع شده است و اين موضوع باعث شده كه اغلب موارد مواد شيميايي مضر در اين محصولات وجود داشته باشند. براي مثال حتي ممكن است ريمل شما حاوي فرمالدئيد باشد و يا رزين هاي پلاستيكي در رژ لب شما وجود داشته باشد! ممكن است پودر تالكي كه در سايههاي چشم و پودرها وجود دارد به آزبست آلوده باشد. حلال پايهاي همهي مواد آرايشي مواد شيميايي هستند. احتمال دارد كه همهي اين مواد سرطانزا باشند. از مواد آرايشي گياهي استفاده كنيد. رنگها و روغنهاي طبيعي زيادي هستند كه ميتوان از آنها به جاي لوازم آرايشي مختلف استفاده كرد.
6 - از ماست براي داشتن پوستي عالي استفاده كنيد:
ماست داراي فرمول طبيعي مناسبي براي سلامت پوست است. ماست حاوي اسيد لاكتيك است كه اين ماده به صورت طبيعي توليد آلفا هيدروكسي اسيد ميكند كه ميتواند به آرامي لايههاي سلولي مرده را به صورت طبيعي بردارد و پيلينگ كند و پوستي صاف و زيبا ايجاد كند. ماست براي پوستهاي حساسي كه نميتوانند آلفا هيدروكسي اسيد ساخته شده را تحمل كنند ميتواند استفاده شود. به مرور زمان ماست ميتواند لكههاي پوست را روشن كند. براي استفاده از ماست ابتدا صورت خود را بشوييد و ماست را مانند كرم روي صورت خود صاف كنيد و 15 دقيقه باقي بگذاريد. سپس صورت خود را با آب سرد بشوييد و با يك مرطوب كنندهي طبيعي پوست را مرطوب كنيد. براي كاهش قرمزي پوست كه ممكن است پس از پاك كردن ماست ايجاد شود از كمپرس سرد استفاده كنيد.
سامان گلناري
حتما تا به حال براي خريد شامپو يا نرمکننده سري به بازار گيجکننده شامپوها زدهايد. هزاران نوع شامپو با قيمتهاي مختلف در بازار موجود است و هر روز هم انواع جديدتري به آنها افزوده ميشود. فروشندههاي مختلف نيز شامپوهايي را به شما پيشنهاد ميکنند که بعضي از آنها واقعا از لحاظ قيمت با انواع ديگر تفاوت بسيار زيادي دارند اما سوال اين جاست که آيا قيمت شامپوها معيار قابل قبولي براي بهتر بودن آنها است؟ يک شامپوي مناسب بايد چه خصوصياتي داشته باشد؟ هر کدام از پرسشهاي زير ممکن است سوال شما هم باشد، اميدواريم پاسختان را دريافت کنيد...
تاريخچه شامپو چيست؟
كلمه شامپو از يك لغت هندو به نام چامپانا به معني ماساژ دادن گرفته شده است. قبل از پيدايش شامپو به صورت امروزي، مردم براي شستشوي موي خود از مواد گياهي مانند سدر و چوبك و كتيرا و مواد معدني مانند خاكهاي سيليسي استفاده ميكردند ولي صابون، متداولترين ماده جهت شستشوي مو بود و به همين علت اولين شامپوها، شامپوهاي صابوني بودهاند و كمكم با پيدايش پاككنندههاي مصنوعي، مخلوطي از صابون و پاككننده و بالاخره پاككنندههاي خالص عرضه شدند. البته در حال حاضر، هنوز هم بسياري از مردم به علت نداشتن آگاهي از مشكلي كه قليايي بودن صابون و سختي آب براي مو پديد ميآورد، از صابون براي شستن موي خود استفاده ميكنند.
بهترين شامپو چه شامپويي است؟
چيزي به عنوان بهترين شامپو وجود ندارد. اغلب شامپوها اثر پاککنندگي رضايتبخشي دارند و قيمتي که شما براي شامپو پرداخت ميکنيد، موضوع سليقه شخصي است و لزوميندارد براي به دست آوردن شامپوي خوب، پول زيادي خرج کنيد. به اين معنا که الزاما شامپوي گران معيار خوب بودن آن نيست. همه شامپوها حاوي ترکيبات سورفاکتانت هستند و عمل نظافت و زدودن چربي و چرک و ساير زوايد روي مو را انجام ميدهند که اين مواد همراه با کف در موقع آبکشي از بين ميرود.
آيا استفاده مكرر از شامپو موجب كدر شدن و آسيب ديدن مو ميشود؟
استفاده از شامپوهاي نامناسب و عدم به كارگيري روش صحيح استفاده از شامپو باعث كدورت و آسيبديدگي موها ميگردد. در صورتي كه شامپوي مناسب موي خود پيدا نموده و روش صحيح شامپوكردن و خشك كردن مو را ياد گرفتهايد، ميتوانيد با خيال آسوده موي خود را هر روز يا چند بار در روز شستشو دهيد.
همه توليدكنندهها ادعا ميكنند شامپويشان بهترين است. آيا واقعا شامپوها فرقي با هم ندارند؟
تفاوت بسيار زيادي بين شامپوهاي مختلف از نظر كيفيت ماده اوليه مورد استفاده، فرمولاسيون به كاربرده شده، رعايت اصول بهداشتي در خط توليد، جنس تجهيزات ساخت و بستهبندي و همچنين دقت توليدكننده در كنترل كيفيت محصول نهايي وجود دارد. ضمن آنكه شرايط نگهداري محصول تا رسيدن به دست مصرف كننده از عوامل مهم و موثر در كيفيت نهايي شامپو است.
چگونه يک شامپوي مناسب براي موهايمان انتخاب کنيم؟
چون موها متفاوت هستند و شامپوها نيز مختلف؛ بهترين راه امتحان کردن انواع شامپو و در نهايت انتخاب مناسبترين آنها است. بر چسب روي شامپوها به معرفي ترکيبات موجود در آن ميپردازد. آنچه مهم است اينکه اگر موهاي شما در اثر مواد مختلف مثل مواد مش يا فر يا به هر دليل ديگري آسيب ديده است، بهتر است به اسيديته شامپو دقت کنيد. اسيديته شامپوها بين قليايي متوسط تا اسيدي سبک تنظيم ميشود. اگر موهايتان آسيبديده شامپوهاي خنثي يا شامپويي با اسيديته اسيدي سبک که مو را کمتر متورم کرده و لايه خارجي کوتيکولي مو را کمتر به هم ميريزد، مناسبتر است.
آيا شامپوي نامناسب موجب ريزش موي سر ميشود؟
مردم وقتي شامپوي خود را عوض ميكنند، معمولا توجه بيش از حدي به حالت مو و پوست سر خود مينمايند. اگر بهبودي در وضعيت موهايشان حاصل شد آن را به فرآورده جديد نسبت ميدهند و برعكس در صورتي كه وضعيت موهايشان بدتر شد، بازهم فرآورده جديد را مقصر ميدانند. مثلا ريزش طبيعي موهاي خود را به شامپوي جديد نسبت ميدهند. تحقيقات نشان داده است که تعداد كمي از مردم از نقش عواملي مانند شانه كردن، برس كردن، تاثيرات مخرب مواد شيميايي و يا حتي داروها، رژيم غذايي، بيماري يا ويژگيهاي توارثي در ريزش مو آگاه هستند. حقيقت آن است كه شامپوها باعث ريزش مو نميشوند، ضمن اينكه تاثيري بر ميزان ريزش يا رشد مجدد آن در طول روز ندارند.
مدت زمان آبكشي شامپو تا چه حد بايد طولاني باشد؟
پس از استفاده از شامپو موي خود را به خوبي و به طور كامل آبكشي کنيد تا هيچ اثري از كف شامپو روي موي شما باقي نمانده باشد. براي آبكشي شامپو از آب گرم استفاده كنيد تا شامپو به طور كامل از روي مو خارج گردد اما دماي آبكشي كانديشنر بستگي به عواملي مانند ضخامت موي شما دارد. هرگز از آب داغ براي آبكشي موي خود استفاده نكنيد.
علت شوره سر چيست؟
شوره سر به دلايل مختلفي به وجود ميآيد و ميتواند به عوامل ارثي، هورموني، جريان نداشتن هواي كافي در لابهلاي موي سر، خستگي و استرس، برس نزدن يا غلط برس زدن موها و تغذيه غلط، مربوط باشد. براي درمان و پيشگيري از اين مشكل، بايد از شامپوهاي مخصوص ضد شوره استفاده كنيد. زياد شامپو زدن شوره را برطرف نميكند اما تميز نگاه داشتن موها ضروري است.
در هر بار شستشوي مو چقدر شامپو استفاده کنيم؟
ميزان مصرف شامپو به ميزان آلودگي مو و پوست سر، همچنين بلندي مو بستگي دارد. به عنوان يك قاعده كلي ميزان مصرف شامپو بايد به اندازهاي باشد كه موقع به كارگيري، كف حاصل از آن تمام سطح مو را بپوشاند. به ياد داشته باشيد زمان به كارگيري شامپو بعد از مرحله آبكشي اوليه ميباشد، يعني زماني كه موي خود را به خوبي با آب خيس نمودهايد.
شامپوي مورد استفاده بايد هر چند وقت يکبار تعويض شود؟
اين تصور از آنجا نشأت گرفته كه در گذشته برخي شامپوها به علت محدوديت تواناييشان در زدودن كامل آلودگيهاي مو و پوست سر، نوع خاصي از آلودگيها را روي سر انباشته مينمود بنابراين به مردم سفارش ميشد كه هر چند وقت يكبار شامپوي خود را تعويض نمايند تا اين مشكل برطرف شود اما در صورتي كه شامپوي مصرفي شما باعث تجمع آلودگي روي سطح مو و پوست سر شما نميشود، تعويض مكرر شامپو ضرورتي ندارد. از طرفي وفاداري به برندي خاص نيز توصيه نميشود زيرا در دنياي مدرن امروز سالانه محصولات جديدي با خواص متنوع عرضه ميگردد که عدم استفاده از آنها به دليل آنكه محصولي كه استفاده ميكردهايم امتحان خود را پس داده، محروم نمودن خود از پيشرفتهاي تكنولوژي است.
آيا کف زياد شامپوها نشانه بهتر بودنشان است؟
سورفاکتانتهاي زيادي با خواص متفاوت وجود دارند. بعضي از آنها براي برطرف کردن گرد و خاک و بعضي ديگر براي برطرف کردن چربي بهترين اثر را دارند. بعضيها کمتر کف کرده و بعضي زياد کف ميکنند. براي همين توليدکنندگان شامپو از انواع مختلف سورفاکتانتها کمک ميگيرند. براي مثال شامپوي موي چرب در مقايسه با شامپوي موي خشک بايد سورفاکتانتي با کيفيت بالاي چربيزدايي داشته باشد. در هر صورت مصرفکنندگان عملا اختلاف بين شامپوها را خيلي مشکل متوجه ميشوند بنابراين حتي تصور نکنيد شامپوهايي که تحت عنوان شامپوي تقويتي هستند، شامپوي بهتري هستند. توليدکنندگان عوامل غليظ کننده يا رقيقکننده را به لحاظ فروش و تجمل به شامپو اضافه ميکنند و حتي اگر سورفاکتانت خاص کف کافي توليد نکند، به شامپوها مواد کفزا ميافزايند که همه اينها جنبه تجمل و حفظ بازار تبليغات را دارد.
شامپوهاي ويتامينه، حالتدهنده و گياهي ميتوانند موجب درمان آسيبهاي مو شوند؟
تنها راه رهايي از موهاي آسيبديده کوتاه کردن آنها است نه شستشوي آن. بايد منتظر ماند تا موي سالم جايگزين شود. اضافه کردن انواع عصاره نباتات و... به حالتدهندهها مانند ساير روغنها يا پروتئينها عمل ميکنند. پروتئينها به مو و سطح آسيب ديده ميچسبد و کوتيکول را پر ميکند. جالب است بدانيد همه حالتدهندهها يکساناند و تنها در جايي که موها به آن احتياج دارد، جذب ميشوند و بقيه آبکشي ميشود. آب هميشه اولين مادهاي است که روي برچسبهاي اين مواد مينشيند چون پايه همه مواد ديگر است. مواد جاذب رطوبت و گليسيرين با جذب آب از هوا مو را نرم و براق ميکند. پروتئينها نيز موقتا ترکها را به هم ميچسباند و سطح نابرابر مو را صاف ميکند تا آسيب جدي نبيند. در مورد بعضي ترکيبات گياهي و تخممرغ و حنا و... با اينکه گفته ميشود خاصيت طراوتافزايي و جواني دارد اما گواه علمي براي چنين ادعايي موجود نيست.
شامپوهايي که حاوي نرمکننده هستند، واقعا مؤثرند؟
اگر موي شما به نرمکننده نياز دارد، به جاي استفاده از اينگونه شامپوها، بعد از شامپو زدن از يک نرمکننده استفاده کنيد چون مشکل است که يک شامپو اين دو عمل را با هم انجام دهد و از يک سو موها را تميز کند و در همان حالت يک لايه نازک نرمکننده روي موها قرار دهد. با اين کار در عين حال لايهاي از ذرات روي موها در اثر مواد نرمکننده در آن شامپو باقي ميماند که اين ذرات، خود ميتوانند باعث تجمع چربي شوند. بهترين کار اين است که مويتان را شامپو کنيد و سپس بعد از آبکشي از يک نرمکننده استفاده کنيد. اين ترکيبات وقتي به دنبال شامپو مصرف شوند، روي تار مو پوشش نامريي و ظريفي به جا ميگذارند که کوتيکول به هم خورده را صاف ميکند و ممکن است حتي جاهايي از کوتيکول مو را که کنده شده است، پر کند. با اين کار، مو کمتر مستعد گره خوردن شده و به راحتي شانه ميشود و به درخشندگي و توان آن افزوده ميشود. حالتدهندهها اکثرا فوري عمل ميکنند و فقط براي يک دقيقه روي مو مانده و سپس آبکشي ميشوند. اين ترکيبات تقريبا براي اکثر مردم رضايتبخش هستند اما براي موهاي آسيبديده بايد از حالتدهندههاي سنگينتر استفاده کرد (که بايد قبل از آبکشي به مدت 10دقيقه يا بيشتر روي سر بماند) اما نبايد به ادعاهاي گوناگون تبليغاتي توجه نکنيد. اين نکته را به ياد داشته باشيد که ساقه موها بافت مردهاند و نميتوان آنها را تغذيه کرد و يا آسيبها را بهطور دايم تغيير داد.
چطور شامپو بزنيم؟
شامپو زدن صحيح موها شامل مراحل زير است:
• گرهگشايي از مو: موي خود را با يك شانه دندانه درشت شانه كنيد تا هيچگونه گرهاي روي آن نمانده باشد. حواستان باشد كه هرگز موي خود را در حالت خيس شانه نكنيد چون در اين حالت نيروي بيشتري براي شانه كردن مصرف ميكنيد بنابراين موي شما ممكن است شكسته شود.
• آبكشي اوليه با آب ولرم: در مرحله بعدي موهاي خود را با آب ولرم و نيمهگرم آبكشي کنيد. به اين مرحله، آبكشي اوليه و يا پيش از شستشو گفته ميشود كه براي زدودن گرد و غبار و به طور كلي آلودگيهاي قابل حل در آب انجام ميشود. هرگز از آب داغ استفاده نكنيد، چون موجب تردي و شكنندگي مويتان خواهد شد.
• پخش كردن شامپو در كف دست: مقداري شامپو در كف دست خود بريزيد و دستهاي خود را روي هم مالش دهيد تا شامپو روي دستهايتان پخش شود. در واقع كف شامپو بايد روي دست شما تشكيل شود. مقدار شامپو بايد به اندازهاي باشد كه كف آن تمام موهاي شما را بپوشاند.
• ماساژ دادن شامپو روي پوستسر با نوك انگشتان: شامپو را روي همه جاي سر پخش كرده و با نوك انگشتانتان به آرامي شامپو را روي پوستسر و موهايتان ماساژ دهيد. دقت كنيد كه از ناخنها استفاده نكنيد و براي جلوگيري از گره خوردن و شكسته شدن مو اين كار را به آراميو به صورت دايرهاي انجام دهيد.
• آبكشي نهايي: در اين مرحله موي خود را به خوبي آبكشي نماييد تا هرگونه بقاياي شامپو از لابهلاي موي شما زدوده شود. باز هم تاكيد ميشود مو در حالت خيس نسبت به اصطكاك خيلي حساس است، بنابراين آن را در حالت خيس به سختي مالش ندهيد. هميشه در هنگام شامپو كردن موها اين پنج مرحله فوق را به ياد بياوريد تا تكرار اين مراحل براي شما تبديل به عادت شود.
دکتر امير مدير
با وجود اينکه سرطان پروستات عامل مرگ و مير تنها 3 درصد از مردان است ولي با توجه به شيوع نسبتا بالاي آن که حدود 17 درصد خطر ابتلا در طول زندگي مردان است همواره مورد توجه پزشکان و جامعه بوده است...
دانشمندان حداقل 8 ژن را تاکنون در بروز يا جلوگيري از سرطان پروستات دخيل دانستهاند ولي آيا تنها عامل سرطان پروستات وجود يا نبود اين ژنهاست؟
همانطور که حدس ميزنيد، پاسخ منفي است. اين موضوع به ويژه زماني آشکار شد که محققان مشاهده کردند که شيوع سرطان پروستات بين افرادي که از مناطق غيرشايع (چين) به مناطق شايع بيماري (آمريکا) مهاجرت کردهاند افزايش يافته است؛ حتي مشاهده شد با صنعتي شدن کشور ژاپن و غربي شدن سبک زندگي آنها سرطان پروستات نيز شايعتر شد.
اين يافتهها دانشمندان را ترغيب کرد تا به دنبال عوامل محيطي مستعدکننده و يا عوامل پيشگيري از ابتدا باشند بهطوري که تا کنون فهرست نسبتا بلندي از عوامل ارايه شده است و تحقيقات در اين مورد همچنان ادامه دارد.
در اينجا اشارهاي گذرا به جديدترين يافتههاي علمي در اين زمينه داريم.
1 - چربي رژيم غذايي: تحقيقات نشان ميدهد شيوع سرطان پروستات و ميزان کشندگي آن به طور مستقيم با ميزان چربي مصرفي مرتبط است. اين ارتباط به ويژه با چربيهاي اشباع واضحتر بوده است. اين چربيها به ويژه در گوشت قرمز (و نيز محصولات پر چرب) ديده ميشوند با جايگزين کردن گوشت قرمز با ماهي اين خطر کاهش مييابد.
2 - چاقي: برخي مطالعات توانستهاند ارتباط (هر چند اندک) بين چاقي و شيوع و درجه سرطان پروستات پيدا کنند، آنچه مسلم است کاهش وزن در افراد چاق که به واسطه ورزش و فعاليت بدني و کاهش چربي انجام ميگيرد با کاهش مواد اکسيدان (مواد سمي سرطانزا) موجب کم شدن خطر بروز بسياري از سرطانها ميشوند.
3 - سيگار کشيدن: هرچند ارتباط آن با سرطان پروستات به وضوح ارتباط آن با برخي ديگر از سرطانها مانند سرطان مثانه و يا ريه نبوده است ولي همچنان در مظان اتهام است.
4 - سويا: مطالعات در مورد مصرف سويا و ارتباط آن با سرطان پروستات بسيار محدود بوده است هر چند از آن به عنوان يکي از مواد ضد سرطان نام برده ميشود.
5 - توکوفرول (شکل فعال ويتامين E): منابع غذايي سرشار از سلنيم و ويتامين E در پيشگيري از ابتلا به سرطان پروستات موثر بوده اند اگر چه در آخرين مطالعات در مورد مکملهاي دارويي حاوي اين ويتامين ارتباط واضح ديده نشده است يعني مصرف قرصهاي حاوي اين مواد سبب کاهش شيوع سرطان پروستات نشده است.
6 - امگا 3: نقش رژيم غذايي سرشار از امگا – 3 در جلوگيري از سرطان پروستات نشان داده شده است. اين ماده نيز در بسياري از محصولات دريايي (ماهيها) وجود دارد و مصرف آنها موجب کاهش شيوع سرطان پروستات شده است. (اين موضوع احتمالا يکي از عوامل پايين بودن شيوع سرطان پروستات در کشورهاي آسياي شرقي است).
7 - چاي سبز: مصرف روزانه چاي سبز باعث کاهش بروز سرطان پروستات و حتي جلوگيري از پيشرفت آن ميشود؛ چاي سبز حاوي نوعي ماده آنتي اکسيدان است که نقش آن در جلوگيري از اين بيماري نشان داده شده است.
8 - ويتامين D: تحقيقات مختلفي ارتباط واضح بين سطح اين ويتامين و بروز و پيشرفت سرطان پروستات را نشان دادهاند براي توليد اين ويتامين به اندازه کافي در بدن بايد لااقل روزانه 15 دقيقه در معرض آفتاب باشيد (در غير اين صورت از مکملهاي حاوي آن استفاده کنيد.)
9 - اسيد فوليک: مطالعات اپيدمولوژيک گذشته نشان ميداد که رژيم غذايي حاوي فولات کم احتمال ابتلا به سرطان پروستات را افزايش ميدهد؛ اين موضوع همچنان پا برجاست ولي موضوع جالبي که آخرين مطالعات نشان دادهاند اين است که مقادير زياد از حد اسيدفوليک که از طريق مکملهاي دارويي تامين ميشود نه تنها شانس اين سرطان را کاهش نميدهد بلکه موجب افزايش آن نيز ميشود. بنابراين مصرف مکمل اسيدفوليک (بيش از مقدار نياز روزانه بدن) سبب افزايش احتمال ابتلا به سرطان پروستات ميشود.
10 - ليکوپن: مادهاي است که در گوجهفرنگي و ساير سبزيجات و ميوههاي قرمز به وفور يافت ميشود. محصولاتي که از گوجه فرنگي به دست ميآيد مانند سس و رب نيز حاوي مقادير زيادي از آن است. اين ماده به طور موثر و واضح سبب کاهش بروز سرطان پروستات ميشود. مصرف مقادير بيشتر گوجهفرنگي و يا سس آن با کاهش خطر ابتلا به سرطان پروستات همراه است شايد در هيچکدام از موارد قبلي چنين ارتباط واضحي اثبات نشده است.
بسيارى از مردم ويتامين A را پيام آور بينايي بهتر مى دانند. توجه كنيد كه سلامت پوست ما نيز مستقيماً به ميزان ويتامين A غذاى ما مرتبط است. ويتامين A براى خنثى كردن عناصر مضر پوست نقش آنتى اكسيدان را بازى كرده و از تشكيل چين و چروك در آن جلوگيرى مى كند. به علاوه پيشرفت آن را به تاخير مى اندازد و پوست ما را جوان نگاه مى دارد.دو سوم ويتامين Aمصرفى ما از بتاكاروتن تامين مى شود كه توليدكننده رنگ زرد و نارنجى در ميوه ها و سبزي هاست. بدن ما بتاكاروتن را به ويتامين A كه براى سلامت پوست الزامى است تبديل مى كند و به مصرف مى رساند.سيب زمينى، هويج و زردآلو منبع غنى بتاكاروتن است.
ويتامين A نوسازي پوست را افزايش مي دهد و از تشكيل چين و چروك در آن جلوگيرى مى كند.
ويتامين A محلول در چربى بوده و به راحتى در بافت بدن ما ذخيره مى شود، در حالى كه قابليت ذخيره شدن در هيچ گياهى را ندارد. مصرف آن بيش از ميزان مجاز روزانه تاثير سمى دارد، بنابراين عاقلانه نيست كه قرص ويتامين A را به غذاى خود بيفزاييد. به مزه دلپذير ميوه ها و سبزيجاتى كه حاوى مقدار زياد بتاكاروتن هستند و مصرف آنها خطري براى سلامتي پوست ندارد بسنده كنيد.
10 راه ساده براى افزودن بتاكاروتن به سبد غذايى شما وجود دارد:
1- هويج رنده شده به سس ماكاروني يا لازانياي خود بيفزاييد. در مزه غذا تاثير چندانى ندارد، اما كاروتن آن پوست شما را تغذيه مى كند.
2- برگ تازه اسفناج را به سبزيجات سالاد خود بيفزاييد. اسفناج نسبت به ساير سبزيجات گروه خود بتاكاروتن بيشترى دارد.
3- روزانه يك ماده لبنى با طعم ميوه مصرف كنيد، مثل ماست و ميوه تازه. زردآلو، هلو و انبه را به آن بيفزاييد تا ميزان كاروتن غذاى شما افزايش چشمگيري داشته باشد.
4- برش هاى كوچكى از هندوانه را همراه با نعناع به نوشيدنى خود بيفزاييد. تاثير بسيار مطلوبى بر پوست شما خواهد گذاشت.
منابع غني از ويتامين A عبارتند از: جگر، شير، زرده تخم مرغ، پنير چدار، ماهي ، سيب زميني شيرين، هويج، كدو حلوايي، طالبي، زرد آلو، هلو، كلم بروكلي، گريپ فروت ، اسفناج و ساير سبزيجات سبز تيره و برگي شكل.
5- هميشه برگ كلم تازه داشته باشيد و به عنوان پيش غذا آن را ميل كنيد.
6- به شام خود ميوه بيفزاييد. كمپوت هلو و زردآلو يا هلو و زردآلو تازه را در دسترس نگه داريد تا به سالاد ميوه شبانه خود بيفزاييد.
7- ميوه هاى گرمسيرى را انتخاب كنيد. اگر از ميوه هاى عادى خسته شده ايد به ميوه هاى مناطق حاره مانند انبه روى آوريد.
8- گل كلم يا اسفناج تازه را به ماكارونى يا سالاد گوجه فرنگى بيفزاييد. موجب شادابى پوست شما خواهد شد.
9- انبه را در سس تند جانشين گوجه فرنگى كنيد كه نه تنها گيرنده هاى چشايى شما به وجد در مى آيند بلكه ميزان زيادى كاروتن نيز به سبد غذايى شما افزوده شده است.
10- آب ميوه هاى غنى از كاروتن را بنوشيد، مثل آب طالبي و آب هويج
